キリンホールディングス株式会社は、世界各国のビール協会などに対して独自に実施したアンケート調査と最新の海外資料に基づき計170の世界主要国および各地域における、2021年のビール消費量をまとめました。この調査は1975年分から統計を開始しています。以下リリースから抜粋。
 

2年ぶりに前年より増加、新型コロナによる影響が回復傾向

 

トピックス
■世界のビール総消費量は、約1億8,560万kl（前年比4.0％増）で、新型コロナウイルスによる影響の回復傾向が見られる。東京ドームをジョッキに見立てると、約150杯分に相当。
■国別では、中国（前年比5.6％増）が19年連続で1位。日本（前年比5.2％減）は15年ぶりに順位を一つ落とし、8位。インド（前年比28.2％増）は、2020年は新型コロナウイルス感染拡大の影響が大きく24位に順位を落としたものの、2021年は14位へ回復した。
■上位10か国ではアメリカ、ブラジル、ロシアがコロナ禍前の2019年比においてもプラスで着地。
■地域別では、アジア（前年比3.5％増）の構成比が31.4％となり、14年連続で1位。

2021年の世界のビール総消費量は、新型コロナウイルス感染拡大の影響緩和により前年より約713万kl（大びん633ml換算で約113億本）増え、約1億8,560万kl（前年比4.0％増、大びん633ml換算で約2,932億本）となりました。東京ドームをジョッキに見立てると、約150杯分（東京ドーム1杯は約124万kl）に相当します。

1．国別ビール消費量（表1）
　　　　・中国（前年比5.6％増）が2003年から19年連続で1位となりました。
　　　　・日本（前年比5.2％減）は2007年から15年ぶりに順位を一つ落とし、8位となりました。
　　　　・インド（前年比28.2％増）が24位から14位と、大きく回復しました。
2．地域別ビール消費量（表2）
　　　　・14年連続トップのアジア（前年比3.5％増）は、中国（前年比5.6％増）、
　　　　  インド（前年比28.2％増）などが増加し、前年増になりました。
3．国別一人当たりビール消費量（表3）
　　　　・チェコ共和国が1993年から29年連続で1位となりました。
　　　　・上位35カ国のうち、前年より消費量が減った国は8カ国でした。
　　　　・日本は33.2L、大びん633ml換算で約52.5本（-2.7本）と前年減になりました。

　キリングループは、自然と人を見つめるものづくりで、「食と健康」の新たなよろこびを広げ、こころ豊かな社会の実現に貢献します。

出典：　・各国ビール協会などへのアンケート調査 (当社が実施したもの)
　　　　・The Barth Report Hops 2021/2022 (BARTH−HAAS GROUP)
　　　　・GlobalBeverageForecastsSeptember2022 (GlobalData Plc)
　　　　　※2013年度以降、調査データ会社を変更したため、過去レポートと数値が合致しないこともある
　　　　・2020年・2021年の日本の消費量は株式会社醸造産業新聞社の推計による
　　　　　※日本の消費量については、ビール、発泡酒、新ジャンルの合計

注：　　・四捨五入のため、数値が必ずしも一致しない場合がある
　　　　・前年実績が今年の調査で変更になった国については、変更した数値で前年比を算出している
         　　※前年の世界総消費量も最新の値に変更している（1億7,750万kl　⇒　1億7,846万klへ変更）

2021年 国別ビール消費量

【解説】
・世界の総消費量は、約1億8,560万kl。新型コロナウイルス感染拡大の影響を受け2020年は前年よりマイナスだったものの、2021年は回復が見られ、前年比4.0％増となった。
・中国（前年比5.6％増）は19年連続で1位となったが、それ以外のアジア主要国を見ると、日本（前年比5.2％減）、べトナム（前年比5.5%減）、韓国（前年比3.2%減）、タイ（前年比3.0%減）はダウントレンド。
・2019年13位から2020年24位に順位を落としたインド（前年比28.2％増）が2021年は14位と、大幅に回復した。
・上位10か国でコロナ禍前の2019年（総消費量：約1億9,020万kl）と比較すると、アメリカ（19年比1.5%増）、ブラジル（19年比9.5%増）、ロシア（19年比7.6%増）がプラスで着地した。


2021年 地域別ビール消費量

【解説】
・地域別では、アジア（前年比3.5％増）の構成比が31.4％と、14年連続で1位。
・1位のアジア（前年比3.5％増）は、日本（前年比5.2%減）、  ベトナム（前年比5.5%減）、韓国（前年比3.2%減）などが減少となるも、中国（前年比5.6％増）、インド（前年比28.2％増）などが増加し、前年を上回った。
・2位のヨーロッパ（前年比3.2%増）は、ドイツ（前年比2.1%減）が減少となるも、ロシア（前年比3.4％増）、イギリス（前年比12.7％増）が増加し、前年を上回った。
・3位の中南米（前年比5.8％増）は、ブラジル（前年比5.0％増）、メキシコ（前年比4.7％増）などが増加し、前年を上回った。
・4位の北米（前年比0.9%増）は、アメリカ（前年比1.1%増）は増加、カナダ（前年比1.9%減）は減少した。


2021年 国別一人当たりビール消費量

【解説】
・ チェコ共和国は29年連続で1位となった。
・ 上位35カ国では、消費が減った国は8カ国。
・ リトアニアは2019年19位、2020年6位、2021年は3位と急伸長している。

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